第1354章 选番茄 (第1/2页)

“好吃！”

郭凡吃到了馒头后，感觉口感非常好，比直接蒸，确实更加好吃了。

如果说原来的馒头分数是88分的话，那么新的馒头，口感就能达到92分。

但这只是意外收获，郭凡的真正目的，是要制作口感达标的自热主食，他就吩咐让手下把馒头放凉，然后进行复蒸，只要加热了就好，不能蒸时间太长。

时间太长的话，过多的蒸汽就会泡发馒头，口感该变得稀碎了。

等馒头复蒸好后，郭凡继续品尝，这次的口感和之前并没有多大的区别。

“太棒了！”

郭凡挥舞拳头，这下靠着古籍，他终于找到了让自热主食口感变好的方法。

那么现在自热米饭和自热馒头，都找到了方法，郭凡就准备实验一下另两样主食粉丝和面条。

但是粉丝在《珍馐谱》上并没有记载，研究起来不是一时半会能成功的，而且市面上有众多的方便面和方便粉丝，目前也普遍配备各种应用环境，也被大众所接受，所以郭凡决定，就馒头米饭这两种主食够了，接下来先研究菜肴。

郭凡定下的荤菜有梅菜扣肉、宫保鸡丁、酱香牛肉和白灼虾。

相比于主食，做自热荤菜反而要容易一些，因为主食里没有调料，全凭食材本身的味道，口感有稍微改变就能吃出来。

而荤菜里可以加调料，即便是第二次加热，只要调制得当，那么口感方面不会有太大影响。

接着郭凡就自己开始烧制经典川菜宫保鸡丁。

他为了追求真实工厂环境，用公司里的各种食品机器来切割食材，他拿来现成的食材，就开始烹饪。

等一番翻炒之后，饭菜的香味都出来了，郭凡自己品尝了一下，味道不错，达到了他的要求。

这还是他没有加杨枝玉露稀释液的菜肴，如果加上去，还会更香。

如果他们的自热菜肴能有这样的水准，绝对能让士兵们吃的满意。

郭凡随后就让员工按照他们自热食品的工艺，把他的这道菜进行封装，荤菜都是用的罐头封装。

公司的自热菜肴，因为要讲究食品安全，是没有防腐剂的，采用的是高温灭活法来灭菌，因此可以放心吃。

但是这样做的菜肴有个缺点，那就是保质期没有放防腐剂的时间长。

放了防腐剂的罐头，可以保存五年十年，再打开吃，依旧和新鲜的

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